Co zjeść z Maroku
Marroko to zupełnie inna kuchnia niż u nas i warto to wykorzystać. Dania są raczej delikatne, pełno warzyw. Herbaty natomiast z założenia bardzo słodkie.
Na pewno trzeba zjeść tagine – to potrawa jednogarnkowa w glinianym naczyniu. Z mięsem lub wegetariańska. Często 1 tagine na kilka osób – coś a’la wspólny kociołek.
Chodząc po ulicach znajdziemy mnóstwo oliwek – są inne niż nasze ze słoika. Przede wszystkim standardowo z pestkami. Można jeść na śniadanie, obiad i kolację. Ciekawym dodatkiem jest kiszona cytryna. Do tego lokalne płaskie i cienkie pieczywo – albo coś a’la pity, albo w formie naleśników. Jednego dnia tak własnie wyglądał nasz całodzienny posiłek.
Oliwkowy raj 
Śniadanie, obiad, kolacja
Na placu znajdziemy natomiast ślimaki – warto spróbować – nie jadłem nigdy, ale się przekonałem – porcja ok 5 MAD.
Wieczorem jeśli chcemy lekko „przyoszczędzić” warto znaleźć stragan z kanapkami. Bułka z 1 jajkiem, 1 ziemniakiem, wysmarowana serkiem topionym. Może to nie jest tradycyjne danie Maroka, ale cieszy się dużą popularnością wśród „lokalsów”. Cena ok 5 MAD. Ciekawe połączenie 🙂
Za dnia niedaleko placu można też znaleźć jadalne żołędzie – jak ktoś lubi kasztany to i pewnie to mu zasmakuje. Baardzoooo tanie.
Co do soków – w As-Suwajra były wyciskane przy kliencie – pomarańcza, cytryna, granat. W Marrakeszu odbywa się do dziwnie, nie widzimy tego procesu, sok na ogół jest zimny, jakby z lodem i mam obawy, że lekko rozcieńczony. Zdecydowanie wolałem te z As-Suwajra. W obu przypadkach ok 5 MAD.
Soki w Marrakeszu – brak pewności co jest w środku. Większość to po prostu zblendowane owoce 
Soki w
As-Suwajra – wyciskane na oczach klienta (pomarańcza, cytryna, granat)
Warto kupić opuncje – cena to od 1 MAD za najmniejsze, farbujące ręce okazy, do ma 4 MAD za całkiem spore okazy.
Mini stoisko 
Stoisko rozbudowane
Na głównym placu z Marrakeszu można napić się czegoś w stylu herbato-grzańca. Skład:
- goździki
- galangal
- gałka muszkatołowa
- kardamon
- imbir
- cynamon
- maza (cokolwiek by to nie było)
- anyż
- czarna fasola
- snami?
I oczywiście dużo cukru 🙂
Będąc nad oceanem oczywiście warto obiad zjeść z jednej z licznych budek serwujących owoce morza. Akurat jeżowce to nie najlepszy wybór – na języku czuć muł, a miedzy zębami piasek ..
Przygotowując się do wyjazdu, szczególnie tego co zjeść 🙂 turyści polecają sok z trzciny cukrowej. Bardzo wpasowuje się to w zasadę „jak pić to tylko przesłodzone napoje”. Co może być lepsze niż naturalna woda z cukrem?
Na koniec owoc na deser. W smaku przypomina gruszkę, w konsystencji budyń.
Ceny w Maroku
Ceny w Maroku są podobne do naszych. Lot z samym bagażem podręcznym można znaleźć za ok 380 zł. Nocleg to koszt nawet od 20 zł do 50 zł. Podróż z Marrakeszu do As-Suwajra to niecałe 40 zł. Tagine można zjeść za ok 15 zł. Butelka wody ok 3 zł.
Najwięcej kosztuje sam lot oraz wycieczka na pustynię. Planując wyjazd na 3 tygodnie wcześniej, 7 dni w Afryce kosztowało nas ok 2 000 zł na osobę.
Podsumowanie
Maroko spełniło moje oczekiwania. Można zobaczyć pustynię, ocean oraz zupełnie inną kulturę. Nie warto jednak skupiać się na samym Marrakeszu – lepiej potraktować je jako dodatek, punkt przesiadkowy. Lepiej pozostać dłużej nad oceanem np w As-Suwajra – ciekawsza Medyna, mniej turystów, a jeśli chcemy po prostu „nic nie robić”, to można iść na plażę nad ocean.
Warto również wykupić 3 dniową wycieczkę na pustynię. Poza samymi wielbłądami i pustynią możemy zobaczyć „w przekroju” resztę kraju.
