Co zjeść z Maroku

Marroko to zupełnie inna kuchnia niż u nas i warto to wykorzystać. Dania są raczej delikatne, pełno warzyw. Herbaty natomiast z założenia bardzo słodkie.

Tagine z kurczakiem i warzywami

Na pewno trzeba zjeść tagine – to potrawa jednogarnkowa w glinianym naczyniu. Z mięsem lub wegetariańska. Często 1 tagine na kilka osób – coś a’la wspólny kociołek.

Chodząc po ulicach znajdziemy mnóstwo oliwek – są inne niż nasze ze słoika. Przede wszystkim standardowo z pestkami. Można jeść na śniadanie, obiad i kolację. Ciekawym dodatkiem jest kiszona cytryna. Do tego lokalne płaskie i cienkie pieczywo – albo coś a’la pity, albo w formie naleśników. Jednego dnia tak własnie wyglądał nasz całodzienny posiłek.

Ślimaki (5 MAD duża porcja)

Na placu znajdziemy natomiast ślimaki – warto spróbować – nie jadłem nigdy, ale się przekonałem – porcja ok 5 MAD.

Wieczorem jeśli chcemy lekko „przyoszczędzić” warto znaleźć stragan z kanapkami. Bułka z 1 jajkiem, 1 ziemniakiem, wysmarowana serkiem topionym. Może to nie jest tradycyjne danie Maroka, ale cieszy się dużą popularnością wśród „lokalsów”. Cena ok 5 MAD. Ciekawe połączenie 🙂

Jadalne żołędzie

Za dnia niedaleko placu można też znaleźć jadalne żołędzie – jak ktoś lubi kasztany to i pewnie to mu zasmakuje. Baardzoooo tanie.

Co do soków – w As-Suwajra były wyciskane przy kliencie – pomarańcza, cytryna, granat. W Marrakeszu odbywa się do dziwnie, nie widzimy tego procesu, sok na ogół jest zimny, jakby z lodem i mam obawy, że lekko rozcieńczony. Zdecydowanie wolałem te z As-Suwajra. W obu przypadkach ok 5 MAD.

Warto kupić opuncje – cena to od 1 MAD za najmniejsze, farbujące ręce okazy, do ma 4 MAD za całkiem spore okazy.

Na głównym placu z Marrakeszu można napić się czegoś w stylu herbato-grzańca. Skład:

Herbato-grzeniec
  • goździki
  • galangal
  • gałka muszkatołowa
  • kardamon
  • imbir
  • cynamon
  • maza (cokolwiek by to nie było)
  • anyż
  • czarna fasola
  • snami?

I oczywiście dużo cukru 🙂

Grillowany jeżowiec

Będąc nad oceanem oczywiście warto obiad zjeść z jednej z licznych budek serwujących owoce morza. Akurat jeżowce to nie najlepszy wybór – na języku czuć muł, a miedzy zębami piasek ..

Przygotowując się do wyjazdu, szczególnie tego co zjeść 🙂 turyści polecają sok z trzciny cukrowej. Bardzo wpasowuje się to w zasadę „jak pić to tylko przesłodzone napoje”. Co może być lepsze niż naturalna woda z cukrem?

Tajemniczy owoc – nazwa nieznana

Na koniec owoc na deser. W smaku przypomina gruszkę, w konsystencji budyń.

Ceny w Maroku

Ceny w Maroku są podobne do naszych. Lot z samym bagażem podręcznym można znaleźć za ok 380 zł. Nocleg to koszt nawet od 20 zł do 50 zł. Podróż z Marrakeszu do As-Suwajra to niecałe 40 zł. Tagine można zjeść za ok 15 zł. Butelka wody ok 3 zł.

Najwięcej kosztuje sam lot oraz wycieczka na pustynię. Planując wyjazd na 3 tygodnie wcześniej, 7 dni w Afryce kosztowało nas ok 2 000 zł na osobę.

Podsumowanie

Maroko spełniło moje oczekiwania. Można zobaczyć pustynię, ocean oraz zupełnie inną kulturę. Nie warto jednak skupiać się na samym Marrakeszu – lepiej potraktować je jako dodatek, punkt przesiadkowy. Lepiej pozostać dłużej nad oceanem np w As-Suwajra – ciekawsza Medyna, mniej turystów, a jeśli chcemy po prostu „nic nie robić”, to można iść na plażę nad ocean.

Warto również wykupić 3 dniową wycieczkę na pustynię. Poza samymi wielbłądami i pustynią możemy zobaczyć „w przekroju” resztę kraju.


Adrian Zdziech

Na co dzień zajmuję się rozwojem pracowników w dużej firmie z branży FMCG. Dorywczo udzielam też korepetycji z Excela - można powiedzieć, że Excel to moje małe "hobby". Lubię zdobywać kolejne Parki Narodowe w Polsce. W podróże zagraniczne wybieram kraje leżące na wschodzie Europy, może trochę słabsze gospodarczo, ale z lepiej zachowaną kulturą - bardziej "autentyczne".

4 Komentarze

hfecdxsfcx · 10 listopada 2020 o 14:19

Muchas gracias. ?Como puedo iniciar sesion?

erotik izle · 13 listopada 2020 o 07:07

Hello mates, its fantastic piece of writing regarding tutoringand entirely explained, keep it up all the time. Emlynn Jackie Etheline

porno · 13 listopada 2020 o 21:17

If you want to use the photo it would also be good to check with the artist beforehand in case it is subject to copyright. Best wishes. Aaren Reggis Sela

erotik izle · 14 listopada 2020 o 07:32

You made some respectable points there. I looked on the web for the problem and discovered most people will accompany with your internet site. Waly Arron Lhary

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *